Informações do Produto
Ricos em proteínas, fibras, minerais e vitaminas, os cogumelos em geral são bons para o controle do peso, por terem baixo teor calórico: 100gramas do produto (o equivalente a quatro colheres de sopa cheias) possuem apenas 28 calorias e quase nenhuma gordura. Além disso, são indicados nas dietas de hipertensos, pois são pobres em sódio e ricos em potássio.
Sugestão de uso: O cogumelo desidratado fica perfeito em risotos, lasanhas, molhos de massas, recheios de legumes, aves ou lulas.