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Rainha das especiarias, a pimenta do reino é um grão extraído da baga de uma trepadeira presente no Norte e no Nordeste do nosso país.
Com sabor forte e levemente ardente, ela pode ser encontrada nas versões preta e branca.
Mas, se você está à procura da variedade mais picante e que também lhe traga uma enorme praticidade, a branca em pó é a ideal para sua cozinha!
Colhida madura e passada pelo processo de desidratação, ela leva a carnes, pescados, legumes, cremes, molhos e ensopados um sabor singular, e não faltarão elogios para essa revolução pela qual seus pratos passarão.
Com sabor mais suave que a pimenta preta, a pimenta branca é uma das especiarias mais utilizadas no mundo, muito utilizada em sopas e na culinária asiática, trazendo um sabor sucinto e distinto aos preparos.